外科手术以后，术后早期由于麻醉药物没有完全代谢，病人卧床，容易出现麻痹性肠梗阻、肠蠕动减弱。此时，需要鼓励患者早日下床活动，促进肠道蠕动，恢复肠道的排气、排便功能，早日进食，提高患者营养状态。术后早期主张患者喝萝卜汤，目的是增加肠蠕动，促进肠道的排气、排便。在患者恢复肛门的排气、排便功能，肠道蠕动正常，可以进食时，又主张进一步喝的汤主要是鲫鱼汤、黑鱼汤、鸽子汤。因为术后患者需要避免高脂饮食，提倡高蛋白营养食物，采用黑鱼汤、鸽子汤属于高蛋白、低脂肪的食物，进食后可以提高患者的营养状况，提升病人的抵抗力，促进患者早日恢复。