卤五花肉的时间取决于材料的大小和使用的烹饪设备。一般来说，卤五花肉需要炖煮1-2小时，以确保肉质酥烂和味道渗透。在压力锅中烹煮可以缩短时间到30-45分钟。具体时间可以根据个人口感偏好和烹饪器具的性能进行调整。