如果面团发酵失败，馒头可能会变得比较硬或者不够松软。以下是一些方法可以让这些馒头变得更好吃：

1．蒸：将馒头放入蒸锅中，用中火蒸10-15分钟。蒸的时间可以根据馒头的大小和硬度来调整。蒸熟后的馒头会变得更加松软。

2．炸：将馒头切成小块，用油炸至金黄色。这样可以让馒头变得更加酥脆，但是也会让它变得更加油腻。

3．泡：将馒头放入开水中浸泡数分钟，然后捞出。这样可以让馒头变得更加柔软，但是也会让它变得更加湿润。

4．烤：将馒头放入烤箱中，用中高温度烤10-15分钟。这样可以让馒头表面变得更加酥脆，但是内部可能仍然会比较硬。

总的来说，如果面团发酵失败，馒头可能不够松软，但是可以用以上方法来让它变得更加好吃。另外，如果面团经常发酵失败，可能需要检查发酵的时间、温度、面粉和酵母的质量等因素。