敬酒和喝酒是许多社交场合中必不可少的活动，遵守正确的礼仪可以让你在社交场合中更加得体和得到他人的尊重。以下是敬酒和喝酒的礼仪常识：

1．敬酒：

- 敬酒前要先向对方问好，称呼对方的姓名或职位。- 敬酒时要站起身来，用右手拿起酒杯，向对方微微鞠躬，然后说出敬酒的话语，如“敬您一杯”。- 敬酒时要注意对方的身份和地位，对上级或长辈要先敬酒，对同事或晚辈可以后敬酒。- 敬酒时要注意酒量，不要喝得太多，以免影响自己的形象和健康。- 敬酒后要及时喝下酒杯中的酒，不要将酒杯放在桌子上或者敬酒人面前。

2．喝酒：

- 喝酒时要先向敬酒人表示感谢，并回敬一杯酒。- 喝酒时要注意酒量，不要喝得太多，以免影响自己的形象和健康。- 喝酒时要注意饮用的酒的种类和品质，不要随便选择。- 喝酒时要注意与他人交流，不要一口气喝完，也不要喝得太慢，以免影响聊天气氛。- 喝酒后要注意自己的行为，不要醉酒或者做出不当的举动。

总之，敬酒和喝酒是社交场合中的一种礼仪，遵守正确的礼仪可以让你在社交场合中更加得体和得到他人的尊重。