银耳和牛奶可以一起喝。银耳含有丰富的膳食纤维和胶质蛋白，具有滋润皮肤、美容养颜的功效。牛奶则含有丰富的钙、蛋白质和维生素，有助于骨骼的健康发育。综合来看，银耳和牛奶搭配一起饮用，可以增强营养吸收，促进肌肤和骨骼的健康，是一种可以同时享受到两者益处的健康饮品。