双沟酒是中国的一种著名白酒，产地位于中国江苏省泰州市靖江市双沟镇。双沟酒的历史可以追溯到清朝乾隆年间，已有近300年的历史。双沟酒以高粱和小麦为主要原料，采用传统的酿造工艺，经过多次发酵、蒸馏、陈酿等工序制成。双沟酒以其独特的风味和浓郁的文化底蕴，深受国内外消费者的喜爱。