肠炎是由于不规律生活和饮食以及受寒着凉导致的肠炎如果严重会引起脱水和酸碱平衡的紊乱，甚至会导致中毒性休克等严重并发症，如果有脱水的情况需要静脉点滴，补液治疗，或者口服补液盐，主要是纠正脱水和酸碱平衡紊乱，平时要避免辛辣油腻的食物，一切寒冷寒凉烧烤类食物都是不建议吃的，否则容易增加胃肠道负担