肝脏是身体内重要的代谢器官，不管是外来的物质进行解毒、代谢，还是要合成身体需要的营养物质，都需要肝脏的参与，因此肝脏是体内的一个化工厂。对于吃什么东西对肝脏有好处，首先要明确哪些东西对肝脏有害。1、有些不必要的药物、保健品，食用以后要到肝脏代谢、解毒，因此不必要的这些东西尽量少吃。2、酒精对肝细胞有直接的损害作用，所以一定要戒酒。3、霉变的东西，比如豆类、花生，还有储存时间比较长的熟食，它里边有致癌的东西，可以诱发肝细胞癌变，因此要避免食用。平时一定要吃新鲜的水果、蔬菜，补充必要的维生素、微量元素，能够提高肝脏的代谢能力，同时要补充必要的蛋白质，促进肝细胞的合成能力。