脑肿瘤的患者吃蛋白质和维生素含量比较丰富的菜比较好。脑肿瘤是属于颅内肿瘤，容易引起颅内压增高和脑组织的损伤。确诊脑肿瘤之后，在饮食方面要注意适当补充蛋白质和维生素，有助于加快病情的恢复，可以适当多吃牛奶、鸡蛋、牛肉以及蔬菜和水果等，尽量不要吃辛辣刺激性的食物，不能抽烟或者饮酒，以免症状加重。在治疗方面，首先需要通过手术的方法切除肿瘤处理，其次可以采用营养神经的药物治疗，促进神经功能的恢复，比如神经节苷脂。