喝牛奶和榴莲一起吃可能会引起不适和消化不良。榴莲含有较高的硫化物和氨基酸，这些物质与牛奶中的蛋白质结合后可能会产生有害的化学反应。这种反应会导致胃部不适、腹痛、腹泻等消化问题。因此，为了避免食物不良反应，最好将牛奶和榴莲分开食用。