搜索你感兴趣的问题
夏天能腌醋蒜吗绿色的那种.
桃风杏雨 2024-07-05 20:47:58
推荐回答
桃风杏雨 2024-07-08 11:13:14

原料配方:鲜白皮蒜5千克、食盐500克、糖100克、清水10千克、醋适量。

制作方法:

1、除去蒜梗,去掉两层表皮;

2、用清水将蒜浸泡一周,每天换水一次,倒缸一次;

3、将浸泡好的蒜捞出,沥干水分;

4、沥干水分的蒜在太阳下晒至表皮起皱时装缸;

5、将醋、盐和糖色连同水混合在一起,烧开;

6、趁热浇进缸内予以封闭,进行腌制,以腌没为准;

7、等待四十天左右。

大家都关注
有问题 @爱问
Powered by iask.com