奥林匹克核心价值观是卓越、友谊和尊重。这三个价值观是奥林匹克运动会的核心，旨在鼓励参与者在竞技中展现最高水平的技艺和精神，同时也强调了运动员之间的友谊和尊重，以及对运动精神的追求。这些价值观不仅适用于奥林匹克运动会，也适用于各种体育和非体育领域，被广泛应用于教育、文化、社会和商业领域。