蒸面包的时间取决于面包的大小和厚度，以及蒸的温度和湿度。一般来说，蒸面包的时间在10-20分钟之间。

如果是小型的面包，蒸10-12分钟左右就可以了。如果是大型的面包，蒸的时间需要更长，大约15-20分钟。

此外，还需注意蒸面包的温度和湿度。蒸面包的温度应该控制在80-90摄氏度之间，湿度要保持在80%以上，这样才能保证面包蒸熟、松软。

总之，蒸面包的时间需要根据具体情况来确定，建议在蒸之前先了解一下面包的大小和厚度，然后根据经验和实际情况来调整蒸的时间和温度。