菠萝蜜里面的丝是指果肉中的纤维状物质，通常是黄色或白色的线状物。这些丝是可以食用的，而且富含纤维素和维生素，有助于促进肠道健康和消化系统功能。

如果你想食用菠萝蜜里面的丝，在切开菠萝蜜后，将果肉剥离，然后将丝状物分开，可以用手或刀将其切成小块，然后直接食用或加入到果汁、沙拉或甜点中。

需要注意的是，有些人可能对菠萝蜜里面的丝过敏或不适应，所以在食用前最好先试吃一小块，并观察自己的身体反应。此外，菠萝蜜的果汁和果肉中含有一种叫做溴酸的物质，如果过量食用可能会引起呕吐、腹泻等不适症状，所以建议适量食用。