白色硅胶变黄的原因主要有以下几点：

1．氧化反应：硅胶中含有的有机化合物会与氧气发生氧化反应，导致硅胶变黄。

2．光照：长时间暴露在阳光下或紫外线照射下会使硅胶变黄。

3．污染：硅胶表面沾染了灰尘、油污等杂质，也会导致硅胶变黄。

4．温度：高温环境下硅胶会变黄，因为硅胶材料的分子结构会发生变化。

5．质量问题：一些低质量的硅胶材料中可能含有不纯物质，也会导致硅胶变黄。

因此，为了避免硅胶变黄，应尽量避免长时间暴露在阳光下或紫外线照射下，定期清洁硅胶表面，避免沾染杂质，同时选择质量好的硅胶材料。