白内障是指晶状体透明度降低或者颜色改变，所导致的光学质量下降的退行性改变。白内障的发病机制和病因比较复杂，一般来说是机体内外各种因素对晶状体长期综合作用的结果。流行病学研究表明，紫外线照射，糖尿病，高血压，心血管疾病，机体外伤，过量饮酒以及吸烟，这些都与白内障的形成有关。所以在日常生活中首先，我们注意要在户外活动的时候避免太阳线的照射，尽量带太阳眼镜。同时避免高血糖，而且避免过量吸烟，饮酒。我个人认为我们可以吃一些对眼睛有帮助的食物，比如说胡萝卜，玉米，还有菠菜等等，这些都对我们的眼睛有帮助。但是对于缓解白内障来说，临床疗效不是十分确切。