肾炎患者如果没有电解质代谢紊乱，以及慢性的胃肠道疾病，大部分水果和蔬菜可以吃。首先水果方面主要有苹果、西瓜、桃、梨、杏、橘子、香蕉、橙子、柚子、小西红柿、芒果、火龙果等等。其次蔬菜方面主要有白菜、菠菜、芹菜、黄瓜、土豆、西红柿、蒜苔、藕、山药等等。肾炎患者可以吃新鲜的水果和蔬菜以补充多种维生素，对疾病本身有好处。