人体缺乏维生素D有可能导致头发不会正常发育，头发稀少或者头发脱落，并且头发也会过于纤细柔软；人体缺乏维生素B2，头发也容易脱落，并同时伴有皮脂溢出增；掉发的人更易缺乏维生素B6、维E、铁和锌；防止脱发要补充富含维生素B2的食物，比如牛奶、鳝鱼、香菇、花生、黄豆、海带、瘦肉、鸡肝、牛肝、大豆等。