预防食管癌，应该要饮食清淡，容易消化，不进食过烫的食物，避免过快的进食，尽量不要进食含亚硝酸盐含量较高的食物，不能进食霉变食物，规律作息，避免精神紧张和熬夜等。同时对于有食管的乳头状瘤、食管溃疡等食道癌的癌前疾病一般需要进行尽快的规范的治疗，对于有Barrett食管时，应该定期随诊胃镜观察，变化必要时进行内镜下的治疗，切除局部的病灶。同时有胃食管反流病，也需要规范治疗减少反流，减少Barrett以及食管炎性狭窄等发生。