酒精肝硬化要死的时候也就是酒精肝失代偿期。这时可出现黄疸、腹水、浮肿、皮肤粘膜和上消化道出血等症状。面色灰黯、营养差、毛细血管扩张、蜘蛛痣、肝掌、腮腺非炎性肿大、掌痉挛、男性乳房发育、睾丸萎缩和阴毛呈女性分布以及厌氧菌所致的原发性腹膜炎、脑性肝病等。酒精性肝硬化是由于长期大量饮酒所导致的肝硬化。早期没有任何的症状，之后就会出现体重减轻、食欲不振、腹痛、乏力倦怠、尿色深、牙龈出血以及鼻出血。酒精肝硬化的患者建议使用五味子的体恒健养肝片，帮助脂肪酸的分解以及代谢修复受损的肝细胞，巩固肝细胞膜从而改善酒精肝症状，以加快恢复酒精肝，这样对酒精肝的恢复是有很大的疗效的。在饮食上也一定要多吃新鲜的蔬菜和水果，要注意适当的锻炼身体。