薏米，中医称为薏苡仁。主要有利水渗湿、健脾止泻的功效。其可以用来治疗脾虚湿滞引起的水肿和脾虚泄泻证。薏苡仁的使用方法与稻米大致相同，可与稻米放在一起蒸米饭，也可用来煮粥。也可直接用水煎煮。薏苡仁，药性甘、淡、凉，归于肺经，胃经、脾经。薏苡仁甘淡利湿，可以利水健脾，与茯苓的功效类似，但是其药性比茯苓寒凉。是清补利湿的佳品。薏苡仁有渗湿除痹的作用，对于风湿热痹也可以有较好的疗效。炒苡仁可以健脾止泻，如果要治疗脾虚湿盛引起的泄泻证的话，可以加人参、白术、茯苓等。薏苡仁虽然有诸多功效，需要注意的是薏苡仁作为保健用品的话，不适宜长时间使用，也不宜长期作为主食食用，否则有伤阴的危害，因此阴虚患者及孕妇禁止禁忌食用薏苡仁。