西瓜的保质期取决于多个因素，包括成熟度、储存条件和处理方式等。以下是一些常见的因素及其对西瓜保质期的影响：

1．成熟度：成熟的西瓜保质期相对较短，一般为5-7天左右。如果西瓜未完全成熟，保质期可能会更长。

2．储存条件：西瓜的保质期受到存储温度和湿度的影响。一般来说，西瓜应该存放在阴凉、干燥、通风良好的地方，存储温度应该在10-15摄氏度之间。如果存储温度过高，西瓜会更快地腐烂。

3．处理方式：如果西瓜被切开，保质期会明显缩短。切开的西瓜应该尽快食用或者冷藏保存。

因此，一个完整的西瓜在适宜的存储条件下，一般可以保持新鲜状态1-2周左右。如果西瓜已经切开，保质期会缩短到2-3天左右。需要注意的是，如果西瓜表面出现任何腐烂或者变色的迹象，应该立即丢弃。