立秋可以吃羊肉，不同的地区风俗也是不一样的，而立秋是二十四节气中第13个节气，于每年公历8月7-9日交节，也是秋季的第一个节气，为秋季的起点。另外立秋也是阳气渐收、阴气渐长，由阳盛逐渐转变为阴盛的节点，进入秋季，意味着降水、湿度等处于一年中的转折点，都趋于下降或减少，在自然界，万物开始从繁茂成长趋向萧索成熟。