甘草中药性味比较甜，它具有补益和中、缓急止痛、调和药性作用，因此在中药汤剂当中，用途十分广泛，称为国老。但不建议一般人群长期泡水服用，因为甘草长期泡水容易产生类固醇样作用，导致水钠潴留，从而导致水肿，严重可以导致高血压疾病发生。因此，甘草泡水不能长期服用。