1、枇杷与大部分果树不同，在秋天或初冬开花，果子在春末或初夏成熟，早于大多数水果，因此被称为果木中独备四时之气者”。

2、现代，枇杷已经演变出许多品种，由于产地与品种不同，成熟期也各不相同。

3、其中一些早熟品种在三月份就已上市。比如福建的云霄及莆田枇杷。当然还有些为了反季销售的，用大棚种植，春节过后就可成熟上市了。