如何做蛋糕：

材料：- 面粉 200克- 细砂糖 150克- 鸡蛋 4个- 牛奶 100毫升- 泡打粉 1茶匙- 泡打粉 1茶匙- 盐 1/4茶匙- 黄油 100克

步骤：1．将黄油放在室温下软化。2．将面粉、泡打粉和盐混合在一起，过筛备用。3．将鸡蛋和细砂糖放在一个大碗中，用电动搅拌器搅拌至颜色变浅、体积变大。4．将牛奶和黄油加入搅拌好的鸡蛋糊中，搅拌均匀。5．将过筛的干料分次加入湿料中，用橡皮刮刀轻轻搅拌均匀。6．将混合好的面糊倒入已涂抹黄油的蛋糕模具中。7．将烤箱预热至180℃，将蛋糕模放入烤箱中，烤制30-35分钟，或者用牙签插入蛋糕中心，如果牙签取出来干净，则表示蛋糕烤好了。8．取出烤好的蛋糕，放在网架上晾凉，即可享用。

烤制蛋糕需要多久时间呢？

烤制蛋糕的时间取决于蛋糕的大小和烤箱的温度。通常情况下，中等大小的蛋糕需要在预热至180℃的烤箱中烤制30-35分钟。但是，为了确保蛋糕烤透，建议使用牙签测试法。将牙签插入蛋糕中心，如果牙签取出来干净，则表示蛋糕烤好了。如果牙签上有粘糊的面糊，则需要继续烤制几分钟，然后再次测试。