乙肝指的是乙型病毒性肝炎，是通过血液传播、性传播和母婴传播的疾病，其中又以母婴传播为主，如果感染乙肝发病，这种情况需要根据病情护肝治疗，甚至抗病毒治疗，饮食的话关键是不要喝酒，平时需要注意的是休息好，不熬夜。那么乙肝患者在治疗期间的话，应该多吃一些新鲜的蔬菜和水果，以补充维生素，如果病情相对较轻的乙肝患者的话，可以适当的吃一些鸡鸭鱼肉，补充优质蛋白，如果是重症肝炎或者重型肝炎的话，那么病情相对来说就比较重，这个时候就应该限制蛋白的摄入，那么少吃一些鸡鸭鱼肉。