韩梅梅与李雷是一个流传较广的网络梗。这个梗源于一则笑话故事，讲述了一个叫李雷的男生向韩梅梅表白，但被拒绝后，他在网上发帖子说：“我向韩梅梅表白，被拒绝了，我要去买瓶农夫山泉矿泉水喝。”这个故事后来被网友们拿来开玩笑，形成了“韩梅梅与李雷”的网络梗。

这个梗在网络上广泛流传，常用于形容某些人或事物的突兀、无厘头或者让人摸不着头脑的行为或言语。例如，某人说了一句让人听不懂的话，就会有网友调侃说：“这是韩梅梅和李雷的爱情故事吗？”或者用“韩梅梅和李雷”来形容某些奇怪的情况和事件，以达到幽默的效果。