手术抽血检查的项目主要有以下几种：一、血常规、凝血功能是手术前检查最为重要的一项，也是安全进行手术的重要指标，可以判断患者是否有贫血的情况，确定患者的血型以便在手术前准备好血液方面的救急准备。二、潜在疾病的检查，主要用于检测患者是否患乙型肝炎、艾滋病等情况，防止患者及相关人员在手术过程中出现意外，造成不必要的伤害。三、其它化验指标，这项检查不是应急的措施，而是根据物理条件适当延长时间，具体的内容根据项目不同而略有变化。