急性肠胃炎，可因为受凉劳累，精神紧张，压力过大，环境改变或者进食食物不清洁，食物腐败了，以及食物中毒时，可以导致细菌，真菌，病毒以及寄生虫等感染，引起急性肠胃炎的发生。病人可出现腹部疼痛，以脐周、下腹部疼痛明显，会伴有腹胀，腹痛，恶心，呕吐，食欲减退，出现腹泻，可为蛋花样便水样便，部分病人大便具有腥臭味，可导致发热，全身酸痛等症状。一般进行血常规，大便常规，大便培养等检查，可以明确致病菌的性质。