苹果手表可以通过以下几种方式进行静音操作：

1.在手表上滑动上拉通知中心，点击图标上方的小铃铛图标进行静音。这将关闭所有来电、短信和通知的声音。

2.或者，你可以从主屏幕上向下滑动，以打开控制中心，然后点击铃铛图标进行静音操作。

3.还可以通过手表上的侧边按钮进行静音。按住侧边按钮几秒钟，然后选择“静音模式”选项。

4.另外，你可以进入手表的设置应用程序，找到“声音与触觉”选项，在这里你可以调整通知音量或关闭震动。

请注意，静音操作可能会根据不同的苹果手表型号和操作系统版本略有不同。