论文起讫日期指的是论文的开始时间和结束时间。具体来说，起始日期是指论文开始撰写的日期，而终止日期则是指论文完成的日期。在学术研究中，论文起讫日期通常被用来确定论文的时效性和研究的有效性。同时，起讫日期也是评估学生或研究人员完成论文所需时间的重要指标。在论文中，起讫日期通常被列在论文的封面或者参考文献部分。