目前很多研究已经发现西洋参对糖尿病患者有一定辅助的治疗作用，西洋参具有生津止渴、滋阴补肾的作用，可以减轻糖尿病患者口渴、多饮、多尿的症状。西洋参还可以增强免疫力，对体质较弱的糖尿病患者来说具有一定的治疗效果。西洋参还可以降低血脂，降低血液粘稠性，有抗动脉硬化、保护血管等作用，对防治糖尿病合并的大血管病变有意义。所以糖尿病患者可以适当的吃西洋参，但是不能过量。