螃蟹不一定是海鲜，因为螃蟹可以生活在淡水或海水中。在中国，通常所说的螃蟹是指河蟹或潮蟹，它们生活在淡水或河口地带。而海蟹则是生活在海洋中的螃蟹。因此，如果螃蟹是从海洋中捕捞或养殖的，那么它就可以被称为海鲜；如果是从淡水中捕捞或养殖的，那么它就不是海鲜。