对于脑出血的患者，在恢复期间，饮食方面可以吃容易消化吸收以及蛋白质含量丰富的食物，可以补充身体的营养，促进恢复，比如选择粗粮、牛奶、鸡蛋等。后期可以多吃水果以及坚果类的食品，比如葡萄、猕猴桃以及核桃等，有丰富的不饱和脂肪酸和抗氧化物，有利于促进脑细胞的恢复。但单纯从饮食方面的调节，无法完全治愈。脑出血会引起脑组织损伤，在病情稳定之后，需要采用综合康复治疗的手段来改善功能，以免会导致生活不能自理，甚至会形成并发症。