白鹭是一种大型的鸟类，体长约为85-100厘米，翼展约为145-170厘米。它们的体重在1.2-2.3千克左右，雄性和雌性的体重相差不大。

白鹭的体型结构优美，颈部细长，嘴长而尖，腿长而细，羽毛洁白如雪。它们通常生活在水边或湿地，以鱼类、两栖动物和昆虫等为食。

白鹭的大小和体重因地域和种类而异。例如，大白鹭是最大的白鹭种类，体长可达140厘米，翼展可达200厘米，体重可达2.5-3.2千克。而小白鹭则较为纤小，体长约为55-65厘米，翼展约为90-100厘米，体重在0.5-1.1千克之间。

总的来说，白鹭是一种较大的鸟类，体型结构优美，适应于水边和湿地的生活环境。