外焰、内焰和焰心都是火焰的不同部分，它们的亮度取决于燃烧条件和燃料类型。

外焰是最外层的火焰，通常是蓝色的，亮度较高，但是燃烧不完全时会出现黄色的火焰，亮度会降低。

内焰是在外焰内部的火焰，通常是黄色的，亮度比外焰低，但是在燃烧完全的情况下，内焰会变得更明亮。

焰心是火焰最中心的部分，通常是白色的，亮度比外焰和内焰都高，但是焰心的大小和亮度取决于燃料类型和燃烧条件。

因此，哪个部分最亮取决于燃烧条件和燃料类型，一般情况下焰心最亮，但是在燃烧不完全的情况下，外焰和内焰也可能会比焰心更亮。