这个问题没有一个简单的答案，因为蚂蝗和蚂蟥在不同的方面都有其优点和缺点。

蚂蝗是一种昆虫，通常被认为是一种害虫，因为它们可以在短时间内摧毁大片农作物。但是，蚂蝗也是一种高蛋白、低脂肪的食物，对于那些缺乏蛋白质的人来说，蚂蝗可以是一种很好的营养来源。此外，蚂蝗还可以用作鱼饵、鸟类饲料和药物原料。

蚂蟥是一种寄生虫，通常生活在哺乳动物的皮肤下，它们会吸取宿主的血液来维持生存。蚂蟥可以传播一些疾病，如莱姆病和寨卡病毒等。但是，蚂蟥也被用作一种传统的中药材，据说可以治疗一些疾病，如风湿病和痛经等。

所以，要回答这个问题，需要看你是从什么角度来看待它们。如果你是从营养价值的角度来看待它们，那么蚂蝗可能更好一些；如果你是从药用价值的角度来看待它们，那么蚂蟥可能更好一些。但是，无论你选择哪个，都需要注意它们的潜在危害和正确的使用方法。