急性胃肠炎不能吃辛辣、生冷和过于油腻的食物，像辣椒、胡椒、油条、油炸糕、烧烤，一些冰镇饮料都不能吃，还要注意，不能喝浓茶和咖啡，尽量不要吃肥肉，避免加重腹泻。急性胃肠炎，喝点易消化的流质食物，将小米粥、鸡蛋汤、苹果粥之类的，容易消化，能促进胃肠炎的恢复。急性胃肠炎，大都是由于饮食不注意导致的，平时一定要养成好的饮食习惯，不暴饮暴食，不吃生冷不洁的食物，注意饮食卫生。