糯玉米是一种常见的食材，但是不建议过量食用或长期食用。以下是原因：

1．高热量：糯玉米含有较高的糖分和淀粉，每100克含有约130千卡的热量，相对于其他蔬菜来说比较高。过量食用易导致体重增加，影响身体健康。

2．难以消化：糯玉米中的淀粉含量较高，且难以被人体消化吸收，容易导致胃肠道不适，如腹胀、腹泻等。

3．富含淀粉：糯玉米中含有大量的淀粉，长期食用会导致血糖升高，容易引起糖尿病等疾病。

4．高脂肪：糯玉米中含有较高的脂肪，过量食用会导致血脂升高，增加心血管疾病的风险。

5．含有亚硝酸盐：糯玉米在加工过程中可能会添加亚硝酸盐，这种物质会在体内转化为亚硝胺，对人体健康有害。

因此，建议适量食用糯玉米，不要长期大量食用，特别是糖尿病、肥胖等人群应该控制食用量。此外，选择新鲜、无污染的糯玉米，避免加工过程中添加亚硝酸盐等有害物质。