栀子的功效总的可以泻火除烦、清热利湿、凉血解毒，炒栀子炒成炭后还可以凉血止血。栀子本身的性味是寒和苦。归经归心肺三焦肝胆经，所以说栀子的功效是因为药性和归经决定的。所以说它可以清心经的热，肺经的热，肝胆经的热，三焦经的热。可以心经有热表现心烦、心悸，晚上睡不着觉，所以用栀子配豆豉来清心除烦。肺经有热，会出现嗓子干、嗓子疼，然后咳嗽痰黄，用栀子配上其泻肺经的火的药，来泻肺火。三焦经有火，会出现耳鸣，偏侧的头痛，眼睛的红肿充血，然后这个周身的莫名的烦躁，急躁易怒，用栀子可以配上黄芩、黄连来泻三焦经的火。血分有热，出现出血的倾向，鼻子出血，然后小便出血，可以用栀子炒炭，来凉血解毒，还可以止血的功效。