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骨肉相连是什么肉做的
知足是福 2024-06-05 13:20:15
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知足是福 2024-06-11 11:34:28

“骨肉相连”是一道传统的中式菜肴,主要由猪肉和猪骨熬制而成。具体做法如下:

1.准备材料:猪肉、猪骨、姜片、葱段、料酒、盐、胡椒粉、生抽、老抽、白糖、香油。

2.猪肉切成小块,猪骨清洗干净备用。

3.锅中放入适量的水,加入姜片、葱段、料酒,将猪骨放入锅中煮沸,撇去浮沫,转小火煮1-2小时。

4.将煮好的猪骨捞出,将猪肉放入锅中煮熟,捞出备用。

5.将煮好的猪骨放入煮肉的锅中,调入盐、胡椒粉、生抽、老抽、白糖,继续煮10-15分钟。

6.最后加入香油,搅拌均匀即可。

这道菜肴因为猪骨的含钙量较高,所以具有补钙、滋补骨髓的功效。同时,猪肉也是一种富含蛋白质和营养元素的食材,能够增强身体的免疫力和抵抗力。

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