高铁上点外卖送到座位上的步骤如下：

1．打开手机上的外卖平台APP，选择需要订购的餐品。

2．在选择支付方式时，需要选择“高铁订餐”或“高铁专送”等选项。

3．根据车次、座位号等信息填写订单信息，确认订单。

4．在支付完成后，外卖平台会将订单信息发送给高铁服务商。

5．高铁服务商会在列车到站前准备好订单，将餐品送到指定的车厢和座位号。

需要注意的是，高铁上的订餐服务需要提前预订，一般提前半小时以上预订即可。此外，订餐时需要确保填写正确的车次和座位号，以免出现送餐错误的情况。