香油的保质期通常为1-2年。然而，保质期的长短可能因品牌、保存条件和质量等因素而有所不同。存放在避光、干燥和低温环境中可以延长其保质期。请务必注意瓶上的生产日期和有效期限，以确保食用安全和最佳口感。如果发现香油有异味、变质或出现浑浊等征兆，应该立即停止使用。