苏子叶是一种常用的中药材，具有清热解毒、宣肺化痰、止咳平喘的功效。新鲜的苏子叶可以通过以下几种方式食用：

1.泡水饮用：将新鲜的苏子叶用清水泡制，等待片刻后即可饮用。这种方法可以起到清热解毒、宣肺化痰、止咳平喘的功效。

2.炒食：将新鲜的苏子叶洗净后切碎，放入炒锅中炒熟，加入适量的盐和油调味即可。这种方法可以起到清热解毒、宣肺化痰、止咳平喘的功效，同时也可以增加食欲。

3.煮汤：将新鲜的苏子叶和其他食材一起煮成汤，可以起到清热解毒、宣肺化痰、止咳平喘的功效。例如，可以将苏子叶、白萝卜、瘦肉一起煮成汤，既美味又健康。

需要注意的是，苏子叶具有一定的药用功效，应该根据个人体质和病情来选择适当的食用方法和剂量。同时，新鲜的苏子叶应该在短时间内食用完毕，以免影响其营养价值。