红枣可以放冰箱保存，但是需要注意以下几点：

1．温度：红枣最适宜的存放温度是在10-25摄氏度之间，因此放入冰箱时要选择适宜的温度区域，最好不要放在冷冻室。

2．包装：红枣在冰箱中存放时，最好将其装在密封袋或密封容器中，以防止受潮或受到异味污染。

3．时间：红枣在冰箱中存放的时间不宜过长，最好在一个月内食用完毕，以保证其口感和营养价值。

4．状态：在存放过程中，要定期检查红枣的状态，如发现变质或异味，应及时处理或丢弃。

总之，红枣可以放冰箱保存，但是要注意适宜的温度、包装、时间和状态等因素，以保证其品质和食用安全。