新水杯有塑料味，一般来说是由于制造过程中残留的塑料成分或者包装材料中的气味所致。虽然这种味道可能会让人感到不舒服，但通常情况下是可以安全饮用的。

如果您想去除水杯中的塑料味，可以尝试以下方法：

1．清洗：使用温水和肥皂清洗水杯，确保彻底清洗干净，并彻底冲洗干净。

2．浸泡：将水杯浸泡在白醋或者小苏打水中，让其浸泡一段时间，然后再清洗干净。

3．曝晒：将水杯放在阳光下曝晒，让其自然风干，这样可以帮助去除异味。

总之，新水杯有塑料味可以喝，但是如果您不喜欢这种味道，可以尝试以上方法去除。如果味道仍然存在或者您对水杯的安全性有疑虑，建议更换新的水杯。