材料：

1.鸡肉丁200克

2.毛豆100克

3.片好的橘皮1小块

4.青蒜和姜末各适量

5.酱油、盐、白糖、料酒各适量

6.茶叶袋适量

7.水适量

做法：

1.将鸡肉丁用盐、酱油和料酒腌制20分钟。

2.毛豆焯水备用。

3.热锅冷油，放入姜末和蒜末炒香。

4.放入腌制好的鸡肉丁翻炒至变色，放入橘皮和50克茶叶袋。

5.加入一杯水，烧开后转中小火煮15分钟。

6.加入适量的酱油、白糖和盐调味。

7.最后加入毛豆，搅拌均匀。

8.出锅前将茶叶袋取出，撒上适量的青蒜末即可享用。