“皮革胃”是指胃镜下的表现，胃壁变厚且僵硬，而胃腔狭窄，经过充气后仍不能扩张。胃黏膜胃黏膜皱襞粗大可呈结节状，胃黏膜表面也可仅见充血、糜烂，同时胃壁的蠕动性消失，简单就是胃壁增厚、变硬、坚如皮革，属于胃癌的一种类型。因早期症状及体征不典型，就诊率很低，所以多数患者在发现时病情已发展为中晚期。所以，一旦发现得了皮革胃预后不良，还有的患者发现时已出现淋巴结转移，经过手术治疗后可改善临床症状，但不能明显改善预后。