肠炎分为急性肠炎和慢性肠炎。急性肠炎是因为患者进食了被病毒或者细菌污染的食物之后出现的急性肠道炎症。患者可以做血常规检查。血常规显示白细胞、中性粒细胞升高的，就是细菌性的急性肠炎，可以选择同头孢或左氧氟沙星治疗。经过有效的抗菌消炎治疗之后，症状可以迅速缓解。如果血常规显示白细胞、中性粒细胞正常，就是病毒性的急性肠炎。主要给予对症治疗，可以选择抗胆碱能药物、益生菌、蒙脱石散等止痛止泻治疗。患者要清淡饮食，可以吃稀饭，面条，青菜，但煮菜的时候不要放太多油，要避免辛辣、冷冻、油腻食物，要多喝水。慢性肠炎主要包括肠结核、炎症性肠病。肠结核，必须要抗结核治疗，要加强营养，给予易消化、营养丰富的食物。炎症性肠病主要给予水杨酸类药物、糖皮质激素、免疫抑制剂治疗。活动期患者应有充分休息，调节好情绪，避免心理压力过大，可给予流质或半流饮食，病情好转后改为富营养、易消化的少渣饮食，调味不宜过于辛辣。注意饮食卫生，避免肠道感染性疾病，不宜长期喝酒。